本日のグループワークは「食中毒」についてお話しをしました。
食中毒にかかるのは夏がピークですが、食欲の秋ということで
いろいろな食材を食べることが増える今の時期も要注意です。
カレーやスープなどを常温で保存していたりと
涼しくなったことで保存方法が甘くなったり、
気分的にも緩んでしまう時期でもあります。
そんなときこそ、しっかりとした保存方法や食中毒の知識を
持って欲しいと思っています。
本日の講義では一つ一つ詳しくは話せませんでしたが
知識があるだけでも食品に対して気をつけることができるので
今日話せてよかったと思っています。
皆様も、涼しくなったといえど食中毒にはお気をつけください！！
